Ingredienti:
1 pò di latte
1 confezione di panna
1 noce di burro
1 pò di olio extra vergine
parmiggiano grattuggiato
qualche pezzetto di pecorino sardo
provola
auricchio dolce
auricchio piccante
mettete tutto in una pentola e fate sciogliere i formaggi....regolatevi "assaggiando" per l'aggiunta di un formaggio invece che 1 altro..
scolate la pasta e buttatela in questo godurioso condimento..
Allora ragazzi cominciamo con qualche ricettina succulenta....
ieri avevo voglia di un primo piatto gustoso..ma il tempo però è sempre poco. . .
così nel banco frigo mentre faccio la spesa ,noto un pacco di gnocchetti di zucca che mi chiamano,dicendo:"Guardaciiiiiiiii....come siamo piccoli e carini"...
insomma ! li ho comprati e tornata a casa mi sono sentita ispirata....quindi :
INGREDIENTI:
500 gr di gnocchetti alla zucca
2 cucchiai di olio extra vergine
1 spicchio di aglio
500 gr di ricotta
1 confezione di panna da cucina
250 gr di spek
rosmarino q.b.
parmiggiano grattuggiato
PROCEDIMENTO:
ho messo un filo d'olio extra vergine in una padella capiente....ho messo uno spicchio di aglio;
ho preso le fette di spek e con la forbice ho cominciato a tagliuzzarle a caso;
Ora facciamo dorare ben benino lo spek in modo che diventi croccante
poi prendiamo,laviamo ed asciughiamo un pò di rosmarino e tagliuzziamolo finemente..
aggiungiamo il rosmarino allo spek...
ok ..giriamo un'altro pò e poi aggiungiamo la ricotta e la confezione di panna
saliamo e buttiamo gli gnocchetti nell'acqua di cottura che bolle
eccoli qua quanto sono carini
aspettate 3 minuti..gli gnocchi saliranno a galla..li prendete con un mestolo traforato e li trasferite in padella dove vi aspetta un ricco sughetto ...
Mescolate aggiungendo del parmigiano reggiano..
e il piatto è servito .........mmmmmmmm,impiattate mettendo sopra i pezzettini di speck croccante(che vi sarete rubati prima di aggiungere la ricotta, dalla padella).Buon appetito !
Buon giorno a tutti che ne dite di qualche ricetta ????
torta per una bellissima ragazza che ha festeggiato il tuo compleanno con un pink fashion party :)
Questa è una torta per 1 amante di SpongeBob :)
q
questa è una torta per un battesimo che richiama la bomboniera :)
Una torta per una bimba dolce e simpatica ma anche tanto vanitosa....con il nome tutto glitterato :)
Voi la notte dormite ? io no ...io creo sempre di notte...infatti ora sono sveglia da 28 ore :)
questi soni alcuni dei miei cupcakes.... dolcetti anglossassoni che adoro ! vi piacciono ?
Ciao a tutti provo a dare un nuovo aspetto al mio blog ...
vediamo cosa ne vien fuori ! ;)
